キララグループ

多伎いちじくは蓬莱柿（ほうらいし）という品種で、「中国の蓬莱というところからきた柿に似て甘い果実」の意で名が付いたとも言われています。
昔から日本人が食べてきた馴染みの味で、熟すると星形に先が開き、小振りで甘味が強いのが特徴です。
上品な甘味と爽やかな風味の品質極上品種で、特に植物繊維、ポリフェノールを多く含み、近年健康効果の高さが注目されています。
日本海に面した水はけが良い土壌に、潮風、山おろし、こんな多伎町の気候風土は、いちじくの栽培に最適です。多伎町では1970年代前半から地場特産品とし栽培を始め、高い糖度と味の良さで全国的にも高い評価を得ています。
「多伎いじちく」の生果はもとより、ジャム、姿煮、ワインコンポートやゼリー、干しいちじくなど多彩な加工品をラインナップしています。ティータイムのスイーツとして、またヘルシーな食材として様々な調理にご利用ください。